Самым востребованным видом стал капучино, его доля составляет 42%. Такие результаты показало исследование обезличенных данных продаж за 2023-2024 годы.
21% продаж приходится на латте, 16% — на американо, 8% — на раф. Спрос на последний выросла сразу на семь пунктов за год. Эспрессо выбирают только в 5% случаев. Оставшиеся 8% суммарно приходятся на продажи лунго, флэт уайта, бамбла, фраппе и других видов кофейных напитков.
Эспрессо в среднем в кофейне можно приобрести за 112 рублей. Цена американо составляет 117 рублей за чашку. За кофейные напитки с содержанием молока — капучино и латте — россияне платят по 160 и 172 рубля соответственно.
Как писали Юга.ру, розничные продажи крепкого алкоголя в России достигли максимума за семь лет.
